Air Caraïbes, la compagnie haute en couleurs, propose deux repas GOURMETS élaborés par le Chef 2 étoiles au guide Michelin, Marcel Ravin, pour offrir le meilleur de la gastronomie caribéenne à bord de ses vols. A partir du 15 octobre, les menus gourmets signés Marcel Ravin seront disponibles sur les vols Air Caraïbes au départ de Paris pour une expérience culinaire riche de saveurs. Marcel Ravin, chef prestigieux originaire de Fort-de-France en Martinique et détenteur de deux étoiles au guide Michelin, invite à découvrir un repas exceptionnel où les spécialités caribéennes se marient subtilement pour éveiller les papilles.
Le Chef a réalisé pour Air Caraïbes, deux repas gourmets composés de viande ou de poisson, disponibles à la vente au départ d’Orly en classes Soleil et Caraïbes, pour 30€ TTC par personne et par trajet.
“En nous associant à un chef renommé comme le Chef Marcel Ravin, nous sublimons l’expérience de restauration à bord. Il ne s’agit pas seulement de servir des repas, mais de créer un voyage mémorable pour nos passagers, où chaque détail compte. Ce partenariat renforce notre marque et enrichit l’expérience de voyage globale de nos clients.” souligne Daphné Tournadre, Directeur Expérience Client.
Les deux menus gastronomiques signés Marcel Ravin viennent compléter l’offre des repas servis à bord à la demande, que les passagers peuvent réserver avec l’option de leur choix, sur le site aircaraibes.com : repas gastronomique à base de viande ou de poisson, repas lacto-ovo-végétarien, repas végétarien strict/ végétalien, repas à base de poisson, repas sans gluten, repas Casher, repas Muslim, menus régionaux Auvergnat, Provence et sud-ouest mais aussi le plateau de fête Instant Duo, le repas teenager et le repas enfants.
Menu Gourmet Viande :
❖ Compression de patate douce au foie gras de canard et agrumes
❖ Épaule d’agneau braisée au Mandja avec ses légumes de ratatouille au pois d’angole
❖ Sablé gianduja
Menu Gourmet Poisson :
❖ Canellon de poissons fumés aux achards de thon
❖ Filet de daurade grillée sauce Vierge chien, accompagné de riz pilaf Madras
❖ Sablé gianduja
Air Caraïbes est fière de son ancrage caribéen et s’efforce constamment de mettre en avant la richesse culturelle et gastronomique de la région. En s’associant au Chef, la compagnie réaffirme son engagement à offrir une expérience de voyage exceptionnelle, fidèle à ses racines et à ses valeurs.
